Vous le savez à la Rose des Vents, nous faisons le maximum pour vous servir des produits locaux, de saison et cuisinés « maison ».
C’est donc bien naturellement que notre carte du moment évolue. Aux côtés des classiques comme notre escalope à la crème, notre Magret de Canard entier façon Steak au Poivre, ou encore notre Rognon de Veau au Porto, nous faisons entrer dans cette carte les Ris de Veau aux Girolles, la mousseline de Lotte, et nos pétoncles à la crème et fond d’artichaut.
D’autres apprécieront notre Filet de barbue au beurre blanc
Comme d’habitude, les poissons et fruits de mer sont issus de la pêche locale, et les viandes sont françaises.
Cette carte est disponible chaque jour, en plus de nos menus du jour. Donc si lors de votre passage à La Rose des Vents, vous avez envie d’essayer autre chose, n’hésitez pas et choisissez les entrées et les plats de notre toute nouvelle carte du moment.
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